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96北京首届甲壳质国际学术研讨会举行(光明日报)2006-11-14

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本报讯　　北京12月8日讯由中国保健科技学会、中国甲壳质研究会筹委会联合主办的96北京首届甲壳质国际学术研讨会今天在钓鱼台举行。来自中国、日本等国家和香港、台湾的专家、学者500多人出席了研讨会。

　　甲壳质是国际上引起轰动的一种特殊物质。它广泛的存在于蘑菇、菌类、海洋软体生物的甲壳及骨骼里，以及各种节肢昆虫的甲壳里。甲壳质原料在大自然里的蕴藏量及其丰富，每年达1000亿吨。长期以来，这种物质被视为垃圾而自然流失。近10年来，世界一些发达国家经过开发和研制，使其广泛的应用在医疗保健、食品、净水、畜牧和感光材料等领域，并引起一系列革命性的变革。

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